Osmanlı Şerbeti Tarifi
Merhaba
sevgili sefinyemegi okurları sizlere atalarımızın yemeklerinin yanında ve
özellikle ramazan ayında bolca tüketilen Osmanlı şerbetleri hakkında
bilgilendirmek ve bu güzel tariften sizlerinde yararlanmasını canı gönülden
istiyorum.Osmanlı şerbetleri tarihde önemli bir yere sahip olduğunu unutmamak
gerek.Günümüzde şerbet geleneği olarak bazı yörelerimizde çiftlerin söz
kesiminde şerbet dağıtımı yapılmakta ve atalarımızın çocuk doğumlarında ve
doğduktan sonra çocuk görmeye gelen ziyaretçilerimize Osmanlı şerbetimizden
ikram etmek hem bir geleneğimizi sürdürmek hemde misafirlerimize hoş bir ikram
bulunarak onlarında ağızlarını tatlandırabilirsiniz.
Peki
Osmanlı şerbeti tarifi bir tanemi hayır pek çok çeşidi olmakla birlikte sizlerde
bu şerbetleri çeşitlendirebilirsiniz.Mevlid şerbeti ,düğün ve loğusa şerbeti,Antep
fıstığı şerbeti gibi pek çok şerbet çeşidi bulunmaktadır.
Bizim
vereceğimiz Osmanlı şerbet tarifi ise şu şekilde :
·
2 adet limon suyu
·
1 kilogram şeker( toz )
·
2 litre su
·
100 gr bal
·
4 adet karanfil
Gelelim
yapımına J
·
İçi geniş bir tencereye
limon suyu,toz şeker ,bal ve karanfili koyup bekletelim yaklaşık 5-6 saat
bekleyecek bu şekilde tatlar birbirine gececek.
·
Üzerine suyu koyup 45
dakika kadar kaynatınız.Süzüp bir kaba koyup buzdolabınızda bekletin ve soğuk
olarak servis ediniz.Afiyet Olsun J
Bu güzel
Osmanlı Şerbetimizi yapın,yaptırın ve için,içiriniz J
AFİYET
OLSUN.
SEFİNYEMEGİ
EKİBİ