Çıtır Tavuk

Merhaba sevgili şefin yemegi okurları sizlere bugün fast food zincirlerindeki gibi bir tavuk yemeği nasıl yapılır onu anlatacağım.Hem evde yaparak çocuklarınıza sağlıklı bir yemek olarak verebilir hemde yüksek maliyetten kaçarak tatlı mı tatlı yemekleri ailenizle çocuklarınızla paylaşabilirsiniz.

İsterseniz hemen tarife geçelim :) 

Malzemeler :

• 4 adet tavuk göğüsü1 şişe maden suyu ( sade maden suyu olacak amanın dikkat :) )

• 2 adet yumurta ( gezen tavuk yumurtası olabilir )
•  1 çay bardağı un 
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 2 diş sarımsak ( rendelenmiş olacak )
• 1 çorba kaşıgı susam 
• 1 kaşık karbonat ( çay kaşıgı )
• 1 tatlı kaşıgı tuz
• Kızartması için yağ :) 

YAPILIŞI :

Bir kaseye  yumurtaları , mısır nişastasını susamı karbonatı maden suyunu ,unu koyup iyice karıştırınız katı bir durum olmayacak.

Tavukları büyük küpler halinde eşit büyüklükte doğrayınız ve hazırladıgımız sıvının içine batıralım tavuklarımızı.

Daha sonra sıvı ve katı halli harcımıza buladığımız tavukları ağzı iyice kapalı olan bir kabımıza koyup 1,5 saat buzdolabımızda dinlendirelim.

Daha sonra dolaptan çıkarıp ince şişlere takıp kızgın yağda kızartalım.

Afiyet Olsun :) 

Şefin Yemeği