Islak Kek Yapımı

Unun olabildiği, yumurtanın yardıma gelebildiği, kakaonun sevebileceği en güzel tariflerden biri kakaolu ıslak kek. İlk baktığın andan beri çatalın koca bir dilimine batırmak istersin. Misafir görse ilk onu çıkarmak, evde tek başına kalsan devamlı yemek istersin.

Var mı göz göz olmuş kabarcıkları arasından sosunu içine çeken kakaolu ıslak kek gibisi? Çocukluğumuzdan beri severek yediğimiz kakaolu ıslak kek, yapımında ayrılan ıslak kek harcının yarattığı akışkan kıvamdan dolayı farklı ve leziz bir deneyim yaşatırken aşk acısı başta olmak üzere her türlü acıya iyi geliyor. Kakaolu ıslak tarifinde hemen hemen her evde ve el altında bulunan malzemeler yer alıyor.

Kakaolu ıslak kek sevdiğinizi biliyoruz da tarifte yaptığınız bir değişiklik varsa onu merak ediyoruz biz. Dondurma ile mi servis ettiniz onu, yoksa sadece rendelenmiş Hindistan cevizi mi serptiniz üzerine?

Yok ya daha son sözümüzü söylemeyelim. Demleyin çayları, misafirliğe geleceğiz elimizde keklerle.

Malzemeler

• 3 adetyumurta
• 1 su bardağıtoz şeker
• 1,5 su bardağısüt
• 1 çay bardağıayçiçek yağı
• 4 yemek kaşığıkakao
• 1 paketvanilya
• 2,5 su bardağıun
•  1 paket
• 
  

• Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı

  
  

  Püf Noktası

  Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.

  
  

  Pişirme Önerisi

  Tadını seviyorsanız kek harcına portakal şekerlemesi ekleyebilirsiniz.

  
  

  Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalar ve toz şekeri, derin bir karıştırma kabında bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
  2. Süt, ayçiçek yağı, kakao ve vanilyayı ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Hazırladığınız sıvı kek harcından büyük bir su bardağı ölçüsünde ayırın.
  3. Kalan kek harcına, elenmiş un ve kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
  4. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını içine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  5. Pişen ve 5 dakika kadar içini çeken keki, fırından alın. Bir bıçak ucu ya da kürdan yardımıyla kekin üzerine delikler açın.
  6. Hazırladığınız sıvı kek karışımını azar azar ekleyip, kendi ısısı ile içine çekmesi için bekleyin.
  7. Sosunu tamamen çeken kakaolu ıslak keki, dilimledikten sonra servis edin. Bu ıslak kek lezzetini sevdiklerinizle de paylaşın.

  
  

  Servis Önerisi

  Arzuya göre fındık parçaları ya da rendelenmiş Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz.
  kabartma toz
  
  u

DÜŞÜK KALORİLİ SANDWİCH

DÜŞÜK KALORİLİ SANDWİCH

Sürekli et yemekleri aşırı kalorili yemeklerden sonra basit bir atıştırmalık yanında güzel bir taze sıkılma meyve suyu ile gayet güzel gidebilecek müthiş düşük kalorili sandwich tarifi vereceğim.Hep et hep et nereye kadar J

MALZEMELER :

·        2 adet kepekli ekmek

·        2 adet çeri domates

·        Krem peynir

·        Zeytin ezmesi

·        Macar salamı 1 adet

HAZIRLANIŞI :

Güzel bir tat ve az bir kalori J

Önce kepekli ekmeğin üstüne krem peyniri sürüyoruz ardındanda zeytin ezmesini sürüyoruz.Üstüne domatesleri dilip koyuyoruz yanına Macar salamını koyup kapatıyoruz.Sonra çapraz kesip afiyetle yiyoruz.

AFİYET OLSUN

SEFİN YEMEGİ

TAVA TARİFİ

TAVA TARİFİ

Bugün sizlere güzel bir et yemeği tarifi vereceğim sevgili sefin yemegi okurları.Sürekli et yemekleri tarifi veriyorum ama etsiz bir yemek eksik gibi hissediyorum ben hep J

Tava tarifimiz fırında olacak ve müthiş lezzetli ve sebzeli doyurucu bir yemek olacak.

Malzemeler :

·        Yarım kilo kadar kemikli et

·        2 orta boy patates

·        1 orta boy soğan

·        2-3 adet sivri biber

·        2-3 adet kırmızı biber

·        2 adet orta boy domates

·        2 diş sarımsak

Sosu İçin :

·        1 yemek kaşıgı biber salçası

·        1 yemek kaşıgı kırmızı biber

·        2 yemek kaşıgı zeytinyağu

·        Tuz

·        Biber

·        Baharat

·        2 su bardağı su

Hazırlanışı :

Patatesleri küp küp doğruyoruz.Etleri geniş bir kaba alıyoruz.Soğanları ve sarımsakları iyice doğruyoruz küçük küçük.Domates ve biberleri doğruyoruz.Sosu ve malzemeleri ayrı kapta iyice harmanlıyoruz.Fırın tepsisinin üzerine alminyum folyo yerleştirip onun üzerine aktarıyoruz.1 saat pişiriyoruz.Piştikten sonra folyoyu kaldırıp 10 dakika daha pişirip üzeride kızarsın afiyet olsun J

Sefin Yemegi

Menemen Tarifi

Menemen Tarifi

Merhaba sevgili sefin yemeği okurları.Bugün sizlerin karşısını bekarların bir numaralı yemeği,sabahların ve cafelerin vazgeçilmez yemeği olan vitamin ve protein kaynağımız menemen’le karşınızdayım.

menemen

Menemeni üniversite yıllarımda Ordu’ya giderken Samsun üzerindeki menemencilerde yediğim menemenin tadını ben dahi yaptığımda o lezzeti alamıyorum.Burdan Samsun’daki menemenci ağabeylerime selamlarımı iletiyorum.

Hemen hazırlanışımıza geçelim malzemeler ;

1.     2 adet sivri biber

2.     1 adet kırmızı biber

3.     1 büyük boy soğan kuru

4.     4-5 domates

5.     3 yumurta

6.     Tuz

7.     1 çay kaşıgı pul biber ve karabiber

8.     Üzeri için kaşar peynir

Hazırlanışı :

Menemeni yapmadan önce bütün malzemeleri iyice yıkayınız.Menemeni yapmadan önce sevgimizi yemeğe katalım J

Önce soğanlarımızı soyup ince ince küpler halinde doğrayıp tavamıza alalım.Ayçicek yağımızı göz kararı koyalım ve ocağı yakalım.Soğanlar yavaş yavaş pişerken biberleri doğrayalım.Soğan ve biberler iyice piştikten sonra domatesleri ekleyip pişirelim.Baharatları ekleyip çok pişmiş severim ben iyice piştikten sonra tavadan alıp üzerine kaşarı ekleyip servis ediniz.

AFİYET OLSUN

Sefin Yemeği

Şopska Salatası

Şopska Salatası Tarifi

Şopska Salatası

Merhaba sevgili sefin yemeği okurları.Sizlere sürekli et yemekleri kalorili yemek tarifleri vermiştim lakin bugün sizlere hem hazırlanışı kolay hem lezzetli hemde kalorisi düşük bir salata tarifi vereceğim.Bu salatanın aslı balkan ülkesi olan Sırbistandır.Bu salata tuzlu peynir ve sebzelerden oluşur.

Malzemelerimize gelelim :

·        2 orta boy tatlı yeşil biber

·        1 büyük salatalık

·        2 orta boy domates

·        1 sivri biber

·        120 gr sert peynir tuzlu olmalı

·        Tuz ve karabiber

·        4 çorba kaşıgı zeytin yağı

·        2 çorba kaşığı elma sirkesi

·        Yarım orta boy soğan

Hazırlanışı :

Yeşil biberi,salatalığı ve domatesi küp şeklinde doğrayalım.Soğanı dörde bölüp ince keselim.Sivri biberi küçük küçük şekilde doğrayalım.Hazırlanmış sebzeleri salata kasesine aktarıp tuzlayın ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayın tadları karışsın J

Üzerine peyniri ekleyip,sirke ve zeytinyağını gezdirip yemeğimizin yanında servis açıp veriniz.

AFİYET OLSUN

Sefin Yemeği 

Muffin Omlet Tarifi

Sefin Muffin Omlet Tarifi

Merhaba sevgili sefinyemegi takipçileri.Yoğun iş güç derken sizlere yeni bir tarifle çıkmak istedim.Malum okullar açıldı,tatil bitti çocuklarımıza sabah kahvaltısında farklı bir tat ile onların damağınada hitap etmemiz gerekiyor.Çocuklarımızın gelişiminde yumurtanın önemi çok büyüktür.O yüzden hemen ben tarifimize geçiyorum J

Malzemeler ;

·       Kaşar Peynir

·       Baharatı az Sucuk

·       Salam

·       Sosis

·       Yumurta ( 4adet)

·       Baharat

·       Tereyağı

·       Muffin Kalıbı

·       Tuz

·       Malzeme konusunda kendi zevkinize göre değiştiriniz

Peki malzemeleri hazırladık bunu nasıl yapacağız mı diyorsunuz işte yapılışı J

Yumurtalarımızı bir kabın içinde iyice çırpıyoruz ve tuzumuzu ekliyoruz.Muffin kalıbımızı iyice yağlıyoruz.Çırptığımız yumurtayı kalıbımıza yerleştiriyoruz.Malzemeleri ekliyoruz ve fırınımıza atıyoruz.Fırın özellikleri 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun .

SefinYemeği 

Şefin Şarkı Önerisi

Merhaba sevgili SefinYemegi okurları 2 günün ardından tekrar sizlere tarif vermek isterdim lakin sürem kısıtlı malum iş güç başladı.Bugün sizlere bir yemek değil ama ruhun gıdası olan şarkılardan bahsedeceğim.Sefiniz bu ara fena halde şarkılara takmış durumda yemek yaparken,yolculukta,gezerken,sporda ve kısaca her yerde kulaklığını takmış ve playlistini sürekli değiştirerek dinlemekte.

Şarkılardan zarar gelmez şarkılarda ruhun gıdası olduğunu asla ve asla unutmayın :)

VE sizlerle Pinhani ve Adamlardan iki şarkı paylaşıp ayrılıyorum :

Pinhani :
Bu grubu ben ilk defa Kavak Yelleri dizisinde tanımıştım muhteşem bir ses ve ahenkleri kendilerine çekmekte.Bu grubun son şarkısını inanın dilinizden düşürmeyeceksiniz :)

VE ADAMLAR GRUBU :
Bunlar hakkında çok birşey demeye gerek yok ADAM zaten :)